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放心!猪肉供给有足够保障-WM在线平台
本文摘要:非洲猪流感对后期猪生产和猪肉供产和猪肉供应没有一定的负面影响,但我国非洲猪流感整体效率高,预防管理态势在我国猪肉进口后维持上位,可以有效补充国内供应。

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非洲猪流感对后期猪生产和猪肉供产和猪肉供应没有一定的负面影响,但我国非洲猪流感整体效率高,预防管理态势在我国猪肉进口后维持上位,可以有效补充国内供应。自2011年以来,我国猪肉和猪产品进口量持续急剧减少以来,不受非洲猪流感等诸多因素影响,猪肉价格持续下跌。一些网民指出,猪肉价格下跌是因为供应得到确保,猪肉供应危机频发。

事实上,这种观点缺乏数据支持,确保了中国猪肉的供应。让我们看看屠宰量。

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农业农村部监测数据显示,今年1月至4月,全国规模以上定点屠宰企业屠宰量7423.24万头,比2018年同期8070.69万头上涨8.02%,但比2017年同期6805.87万头大幅下跌9.07%。众所周知,全国生猪供应在2016年经常出现短缺,2017年随着产能完全恢复供需大致平衡,2018年供应短缺导致价格下跌。目前,猪的供应量比供应相当不足的2018年同期高,但比供需大致均衡的2017年同期低。

鉴于猪肉消费量基本平稳,可以认同,目前生猪供应充足,缺乏市场价格后大幅下跌的基础。从北京新发地市场白条猪的销售形势来看,最近日平均发售量明显高于去年同期,但每天运往市场的白条猪依然不能购买,必须返回工厂的现象很多,这说明了供应量达到了市场需求。让我们看看猪肉冷冻品的库存量。

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一般来说,库存导致屠宰厂的成本增加,当市场良好时,制造商倾向于大力销售。最近猪价偏高,厂家大力清仓,入库动作不多,冷冻库存逐渐增加。

卓创监测数据显示,4月份重点食品企业平均冰冻库容量的比例为35.10%,比去年同期下降7.80%,1月至4月份平均冰冻库容量比27.33%,比上个月下降10.73%。这里有一家有说服力的数据全国重点监测的食品企业,今年1月至3月库存冻猪肉92950吨,比2018年同期库存冻猪肉65160吨大幅提高42.65%。这也说明了目前猪肉供应丰富。另外,中国猪肉进口后维持上位,可有效补充国内市场需求。

自2011年以来,国猪肉和猪产品进口量急剧减少。2016年进口猪肉达到160万吨,达到2011年至2013年的总和。海关数据显示,仅今年第一季度,中国进口猪产品约为56.73万吨,总额为9.62亿美元,其中进口猪菜为23.28万吨,进口鲜冻猪肉为33.42万吨。

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从来源国看,我国进口猪肉主要来自西班牙、德国、加拿大、巴西和美国,分别占20.5%、18.3%、15.8%、9.5%和6.8%,有效预防市场风险。非洲猪流感对后期猪生产和猪肉供应没有一定的负面影响,但我国非洲猪流感整体效率高,预防管理态势逐渐好转。

目前,各主产区有关部门采取多项大力措施确保猪生产。例如,全国猪调到大省山东省5月22日会议增进猪生产,确保市场供应电视电话会议,开始一级以上猪场临时生产补助金,维持猪的核心生产能力,保证基本猪生产供应能力,对各种猪场、猪养殖场、规模以上猪屠宰加工厂从去年8月到今年年年底的新贷款给予综合补助金。因此,目前我国猪肉供应得到充分确保,消费者可以放心。


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